SALSA VERDE (PALTA, ALBAHACA Y AJO)

HOY LA PROTAGONISTA ES: La Palta Una receta que podes hacer en SEGUNDOS. Super práctica y cruda, es decir: ALIMENTO VIVO. SALSA VERDE (Para pastas, arroces, verduras salteadas, en ensaladas queda buenísima e incluso se pude usar para untar en sandwichs o para unas galletas de arroz) Para niños o…

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Porque consumir Arroz Yamaní Integral

Un alimento ancestral, repleto de nutrientes, sano y rico Preparación: Cuando hierve el agua, pones el arroz yamaní integral a fuego medio, lo revolves cada tanto. Cuando se ablanda lo sacas del fuego y colas (Aproximandamente 20 minutos). Agregas salsa de soja, sal marina y levadura nutricional en copos. Excelente…

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Postrecito POWER

Hoy les compartimos una de nuestras recetas favoritas y que consumimos TODOS los días Un mix de Frutas, Frutos secos y Cereales, para consumir en el desayuno o merienda. Una opción saludable y NUTRITIVA, Lo puedes poner en un frasco de mermelada y en una lunchera o en un taper…

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Leches vegetales exquisitas y nutritivas

Recetas fáciles de leches vegetales para hacer en casa en minutos   NUTRITIVAS, SALUDABLES, ECONÓMICAS, REFRESCANTES Y DEPURATIVAS PARA EL ORGANISMO   Que vas a necesitar? Para hacer las leches vegetales hay unas bolsitas de tela que se compran en las dietéticas y ayudan a que sea muy fácil colarlas.…

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PIZZA VEGANA, DE VEGETALES

Pizza de vegetales Crocante y finita. Con tomate, zanahorias, cebollas, zuquinis, berenjenas, choclo, salsa de soja, aceitunas y levadura nutricional en copos. Si todavía no exploraste la variedad de sabores del mundo vegetal, no te lo pierdas!! Lleno de delicias por integrar!  MASA:Esta masa de pizza la hice con harina…

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Combinaciones de Jugos Nutritivos

Los beneficios de consumir 2 jugos por día, hechos en casa con frutas y verduras   Tan solo necesitas una licuadora o procesador de alimentos como una minipimer. Tanto la fruta como verdura se pela y corta en trozos o se ralla, se lava bien y se le agrega agua…

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Alimentos para un día detox

No se trata de comer poco para hacer un detox, sino que se puede comer un plato abundante pero con alimentos que tengan propiedades que barran las toxinas! Luego de unos 5 días consumiendo un 70 % de alimentos vegetales crudos, que barren toxinas y limpian el organismo y un…

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Mini pastafrolas para fiestas

Pasta frolas mini, para postres, fiestas o para desayunos y meriendas En esta ocasión preparé las dos opciones, la clasica pasta frola rellena de membrillo y las chiquitas, rellenas con banana, nueces y chips de chocolate. Esta masa es deliciosa y mucho mas sana que la tradicional, ya que esta…

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9 Recetas deliciosas y sanas para hacer en Navidad

Que la navidad nos encuentre, reflejando valores, como uno de ellos es el valor de la compasión, preparando ricas comidas sin daño animal   Las posibilidades son INFINITAS, pero aquí te compartimos algunas de las tantas delicias que podemos preparar para estas fiestas, con sanos ingredientes y algo maravilloso es…

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Croquetas de Mijo, rico alimento para niños

Un alimento ANCESTRAL, repleto de beneficios curativos y preventivos. Excelente para la alimentación infantil.   Uno de los cereales que menos usamos, sin embargo es uno de los mas sanos y poderosos, considerado un SuperAlimento por sus vitaminas, minerales y fibra. NO contiene gluten, por ello es apto celíacos, NO…

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Papas horneadas con queso de castañas de caju

Unas papas sanas y deliciosas, crocantes y sabrosas   Si consigues papas orgánicas o las cultivas, dejales las cáscara. Cortalas en trocitos, las pones en un bols y les agregas esta mezcla: Dos cucharadas de aceite de coco, orégano o romero, pizca de cúrcuma, pizca de pimienta, unas gotas de…

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Falafel, una delicia Arabe

Este alimento es delicioso y tiene grandes cantidades de proteínas   Se hace en muy poco tiempo y con pocos ingredientes! No solo que te llena, sino que tiene muchísimos beneficios pero uno de los más importantes que es el garbanzo tiene flovonoides y esta sustancia activa a la hormona…

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Una Tarta con MUCHO HIERRO

Tarta de tofu, con cebolla de verdeo y remolacha, una combinación con mucho hierro   Es una combinación DELICIOSA y nutritiva, fácil de hacer: En una olla o wok pones una cucharada de aceite de coco o de oliva, y un tofu cortado en trozos cuadrados. Cuando se dora de…

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ADEREZOS VEGANOS, DELICIOSOS PARA ENSALADAS

Ideas para hacer ADEREZOS con semillas de girasol, para ensaladas para esta Navidad   Estoy estudiando el contenido de un maravilloso libro de nutrición que se llama “Como y porque ser crudivegano” de la nutricionista Española Ana Moreno. Y una vez más una de las sugerencias es evitar los aceites.…

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Masa de tarta y de Talitas integrales y veganas

Deliciosas e irrestibles, TALITAS INTEGRALES para untarle quesito de semillas, Dips o acompañar ensaladas   Con esta masa hice las talitas y me alcanzó para una tarta. Las hice en minutos y con poquitisimos ingredientes!!!! Mezclas en un bols: Medio kilo de harina integral + sal marina + polvo para…

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