Unas papas sanas y deliciosas, crocantes y sabrosas
Si consigues papas orgánicas o las cultivas, dejales las cáscara.
Cortalas en trocitos, las pones en un bols y les agregas esta mezcla: Dos cucharadas de aceite de coco, orégano o romero, pizca de cúrcuma, pizca de pimienta, unas gotas de limón. Lo revuelves con tus manos y lo pones en una bandeja de vidrio al horno. Cuando las sacas del horno les agregas el queso de castañas de cajú.
Como hacer el queso?
Las castañas tienen un sabor muy especial y hasta tan similar al queso que se usa mucho para quesos veganos!
Es muy fácil: Pones en una taza castañas de caju y les pones agua mineral. Las dejas por 4 hs. Luego tiras esa agua porque las activo pero también las limpio. Pones en la minipimer o licuadora a las castañas activadas, con medio vaso de agua mineral, un chorrito de limón, sal marina, pizca de cúrcuma, pizca de pimienta, opcional: ajo en polvo y cebolla en polvo, un chorrito de aceite de oliva y una cucharada de levadura nutricional ( es opcional pero le da un gusto riquísimo).
Lo procesas y pasas a un frasco de vidrio. En una hora de frío de la heladera toma una consistencia increíble!
Este queso untable es muy nutritivo y rico!
No tiene leche de vaca que trae alergia, acné, acidez y por las hormonas de la leche obesidad.
Es un queso sano para agregar en sándwiches, a unas papas al horno, en ensaladas, a unas pastas o verduras asadas.
Te dura 2 días en la heladera, pero es irresistible, si te gusta el queso te lo comes en el día!
No tiene conservantes, ni químicos, ni ácidos, ni grasas saturadas.
Es un alimento vivo que te da la madre tierra. Para disfrutar y agradecer!!
Este mismo queso lo podes hacer con las mismas medidas con semillas de girasol!
Son nuestros 2 quesos untables favoritos para las tostadas de pan integral del desayuno.
Las papas te engordan?
No te engordan si están bien combinadas!
Les comparto un video, para que sepan de todos los beneficios curativos de la papa y la cantidad de propiedades!!
Con que alimentos combinarla para que su digestión sea más fácil y cómo sanar a través del consumo correcto de carbohidratos. Me encanta esta entrevista y todos los podcast de Marco Antonio Regil. Aprendemos mucho escuchándolos!
En este episodio hay mucha información acerca de la alimentación y de cómo sanar el cuerpo con una correcta combinación de alimentos! Bendiciones!!
VER VIDEO LA DIETA DE LAS PAPAS, ENTREVISTA DE MARCO ANTONIO A SETAREH
Por Vanina Sousa Gramuglia
