No se trata de comer poco para hacer un detox, sino que se puede comer un plato abundante pero con alimentos que tengan propiedades que barran las toxinas!
Luego de unos 5 días consumiendo un 70 % de alimentos vegetales crudos, que barren toxinas y limpian el organismo y un 30 % de alimentos vegetales cocidos, podemos hacer un ayuno de 2 días, para hacer un RESET y que nuestro cuerpo se EMPODERE y se sienta renovado!
Un buen ayuno puede ser consumiendo agua con limón y jugos verdes!!
Con estas comidas, no necesitas tiempo para cocinar, todo te lleva pocos minutos!
Sugerencias comidas detox
Desayuno:
En ayunas: Agua con limon
Luego de unos minutos, consumis un jugo verde (manzana verde en trozos + puñado de espinacas + jugo de 1 limón) o un Jugo de anana (Rodajas de ananá + agua mineral, lo licuas y listo)
Podes agregarle una vez licuado unas semillas de chia y dejarlo por 2 minutos para que se hidraten y luego consumirlo.
-El anana es un excelente quemador de grasas y limpia el hígado, el estómago y el intestino. Es diurético y saciante!
Las semillas de chía, ayudan a bajar el colesterol malo, ayuda a quemar grasas y tienen omega 3.
Comer una manzana + gajos de naranjas.
Luego de media hora: Una zanahoria
Te preparas para ir tomando durante el día este jugo verde:
Un puñado de espinacas (12 hojas) + media manzana verde en trozos + medio pepino en rodajas + jugo de medio limón + un trocito pequeño de jengibre y lo pones en la licuadora y le agregas agua hasta llegar a un litro y lo licuas. Si no lo endulzas mejor pero podes ir de a poco y si te gusta dulce, lo endulzas con estevia líquido, licúas y listo!!
Lo pones en botella de vidrio y si esta bien tapado y en la heladera lo vas tomando durante el día.
Es Delicioso y depurativo. Barre toxinas, refresca y limpia el hígado e intestinos!
Almuerzo Crudivegano:
Purifica, limpia y regenera!
Champiñones precocidos (5 minutos de fuego medio), con ajo y perejil, con sal marina y limón
Ensalada de arroz yamaní, rabanitos, remolacha y zanahoria rallada, tomate, lechuga, morron rojo, albahaca, espinaca, palta, con vinagre de arroz, pocas gotas de aceite de oliva y sal marina.
Jugo de remolacha, tomate y zanahoria. ( 1 remolacha rallada, 1 zanahoria rallada, medio tomate, le agregas agua hasta llegar a un litro, le pones una pizca de sal marina, lo licuas y lo tomas asi o lo colas con las bolsitas de tela para leches vegetales y te queda la pulpa.
Con la pulpa que te queda:
Hice unas crákers vegan. Le agregué semillas de chía y polvo para hornear. Lo pones al horno a fuego medio hasta que se cocinen.
Si te gusta comer fruta, comela media hora antes de las comidas, si las comes despues el almuerzo retrasa su digestion y se fermenta la fruta, pierde los nutrientes y se convierte en toxinas!
Para consumir durante el día por ejemplo, los arandanos y las uvas son excelentes para depurar la sangre, el hígado y los riñones.
Cena:
Primero consumimos la ensalada que tiene fibra y que son alimentos crudos que se digieren muy facil y llenan.
Ensalada: apio picado chico (ayuda a sentirse lleno, tiene acido folico), pepino en rodajas, tomate, espinaca, rabanitos y remolacha rallada (cruda), hinojo (no tires las hojas, que las usamos para hacer un té).
Luego una sopa: zapallo (No tires las semillas)+ zanahoria (en cubos) + apio + cebolla de verdeo picada chica + puerro picado chico + repollo blanco y morado (picado chico). Condimentas con orégano, curri y pimienta. Con sal marina. Hervis por 40 minutos a fuego medio. Con estos mismos vegetales podes hacerte una sopa crema deliciosa y sana, luego que se entibia lo licuas con un poquito de agua y listo!
Con las semillas del zapallo: Las pones al horno con sal marina y cuando estan crocantes las comes! Son muy buenas para desintoxicar.
Te de hinojo: Hervis unos minutos las hojas de hinojo con una pizca de canela. Lo dejas reposar y luego lo colas. Calentas y tomas antes de ir a dormir.
Es un té excelente para la lactancia, ya que aumenta la cantidad de leche materna.
Sugerencias:
-Durante el día podes comer rodajas de sandía o melón o manzana, son frutas excelentes para un detox.
-Cuanta mas agua tomes mejor, minimo 6 vasos por día mas los jugos.
-Buen descanso, mínimo 7 horas.
-Y si puedes recibir la energia solar en horarios sanos, es perfecto, ya que la energía solar limpia!
Cada dia un nuevo aprendizaje para comer mejor y más rico!!
Cuando el cuerpo esta limpio, nuestra mente esta liviana, mas agil, mas clara y eso nos levanta emocionalmente.
Cuando consumimos estos alimentos que son de facil digestión tenemos energía para pensar con claridad.
Cuando comemos mal y pesado, usamos toda la energía en la digestión y nuestra mente no tiene energía para funcionar, eso nos baja emocionalmente.
COMER SANO ES LA CLAVE PARA SENTIRNOS SUPER!!
Por Vanina Sousa Gramuglia
