Pizza de vegetales Crocante y finita. Con tomate, zanahorias, cebollas, zuquinis, berenjenas, choclo, salsa de soja, aceitunas y levadura nutricional en copos.
Si todavía no exploraste la variedad de sabores del mundo vegetal, no te lo pierdas!!
Lleno de delicias por integrar!
MASA:
Esta masa de pizza la hice con harina integral y quedo increíble. Muy sencillo: 2 tazas y media de harina integral + sal marina + media cucharadita de azúcar integral + un sobre de levadura = lo mezclas y agregas agua con un chorrito de aceite y amasas hasta formar una masa. Lo dejas en un bols y tapas con un plato, para que no entre aire, dejas una hora. Te salen 2 pizzas grandes. Mientras pones en una asadera con aceite de coco, unas rodajas finas de berenjenas, zuquinis, zanahorias, un choclo, cebolla picadita. Horneas hasta que se dora. Luego lo pones en un bols con salsa de soja, pizca de pimienta, orégano y sal marina. Agregas rodajas de tomate. Revolves con tus manos. Lo dejas para que absorba los gustos. Pones en una asadera la masa de la pizza al horno, te salen 2. Cuando esté precocida agrégale las verduras. Y lo dejas en el horno hasta que se dore la masa y quede crocante!
Cuando lo saques del horno le agregas aceitunas y le espolvoreas levadura nutricional en copos. Riquísimo! La salsa de soja da un sabor increíble a las verduras asadas!
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