HOY LA PROTAGONISTA ES: La Palta
Una receta que podes hacer en SEGUNDOS. Super práctica y cruda, es decir: ALIMENTO VIVO.
SALSA VERDE (Para pastas, arroces, verduras salteadas, en ensaladas queda buenísima e incluso se pude usar para untar en sandwichs o para unas galletas de arroz)
Para niños o adultos, ambas opciones son deliciosas, sanas y MUY nutritivas.
Preparación «SALSA VERDE» pones en la licuadora:
1 Palta + un diente de ajo + hojas de albahaca + pizca de pimienta + jugo de medio limón + sal marina + una cucharada de levadura nutricional en copos (opcional) + agua (Aprox 1 taza pero eso depende de la textura que quieras, si mas líquida o menos líquida) y LICUAS.
Si vas a usarla en pastas o arroz, le pones el agua caliente y asi como lo licuas, lo agregas . Una vez procesado, podes agregarle tomates cherri y trozos de aceitunas.
Sugerencia: Aprovecha los fideos de arroz y el arroz yamaní integral, ambos son sanos y ricos.
BENEFICIOS NUTRICIONALES:
PALTA: Es antioxidante, tiene Omega 3, vitamina C. Reduce el colesterol malo, previene anemia y da salud a la vista cuando se consume en forma diaria.
UN ALIMENTO ideal para etapas de Embarazo, lactancia, para consumir en la niñez, para tener claridad mental, para energizarte. Es Esta buenisimo comer sano, sentirse bien, darle a tu cuerpo y a tu flia, alimentos que dan energía LIMPIA y previenen enfermedades. Hay Muchísimas opciones de comidas que podes hacer en pocos minutos. Es cuestión de abrir la puerta al cambio y luego incorporar «El Hábito», es mucho mas facil de lo que creemos, SE PUEDE y es un cambio que te cambia la vida. Un acto de amor y de conciencia, una LLAVE de libertad.
Por Vanina Sousa Gramuglia
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