Hace tus mermeladas en pocos minutos, con pocos ingredientes y sanos.
MERMELADA DE NARANJA: VERSION SENCILLA, CON INGREDIENTES QUE BAJAN EL COLESTEROL Y MUY ECONOMICA.
TE SALEN 2 FRASCOS MEDIANOS CON:
3 NARANJAS GRANDES, 1 CUCHARADA mediana DE AGAR AGAR EN POLVO, ESTEVIA LIQUIDO Y SEMILLAS DE CHIA (Opcional)
EL ESTEVIA LIQUIDO: Compramos la marca jual, que se vende en new garden o en club saludable y es muy rica, en google encontraras donde conseguirla en tu barrio.
EL AGAR AGAR: Es un polvo incoloro y sin sabor, que en realidad es un alga, es decir gelatina vegetal, es muy económica y usas solo una cucharada. Lo conseguis suelto o en sobre, en las dietéticas o tiendas de productos naturales. NO TIENE CALORIAS! Cuanto mas agar le pones mas dura queda la consistencia, por lo cual ojo con la cantidad que usas, una cucharada mediana es mas que suficiente.
LAS SEMILLAS DE CHIA: Tiene muchos nutrientes y expulsa una sustancia llamada mucílago, que al estar en contacto con algo liquido, forma una gelatina.
PREPARACION RAPIDA:
Lavas la fruta. Pelas las naranjas, les sacas las semillas, lo pones en la licuadora, con la pulpa, podes ponerle un poco de la cascara de la naranja. Agregas 1 cucharada de agar agar en polvo, un chorrito de estevia liquido, un vaso y medio de agua mineral y lo licuas.
Lo pones en una ollita y lo revolves con cuchara de madera por unos 20 minutos.
Listo te quedara asi la mermelada, que la vas a dejar enfriar, podes agregarle semillas de chia, revolverlo y luego lo pones en frascos de vidrio bien cerrado. lo pones en la heladera y te dura por 8 dias.
EL AGAR AGAR CON EL CALOR ESPESA Y CON EL FRIO DE LA HELADERA CUAJA FORMANDO LA GELATINA. LO MEJOR ES QUE TIENE MUCHISIMOS NUTRIENTES, ES DE FACIL DIGESTION, REGULA EL TRANSITO INTESTINAL, BAJA EL COLESTEROL Y NO TIENE SABOR.
POR VANINA SOUSA GRAMUGLIA
Ver receta mermelada de quinotos
