Una maravillosa receta para que prepares un queso casero exquisito y nutritivo
El apio tiene muchas vitaminas y esta receta le puede gustar a toda la familia, es sabrosa, suave, natural y sana!
Queso de apio
Puedes usar solo el tallo, o las hojas que suelen sobrar cuando haces una sopa o otra receta y usas solo el tallo.
El apio es bueno para la hipertensión, dolores de artritis y menstruales.
Es bueno para el hígado, la circulación y disminuye el colesterol.
Depurativo, diurético y alcalino, por ello previene el cáncer.
Receta:
Hervis apio y 1 papa.
Si lo quieres mas suave, le debes poner mas papa hervida.
Poner en la minipimer:
El apio + la papa + pimienta blanca (es bien suave) + 3 cucharadas de aceite de oliva + unas gotas de limón + cilantro + comino u otro condimento pero este queda buenísimo + 2 cucharadas de levadura nutricional sabor queso + 2 cucharadas de levadura nutricional en copos (Estas levaduras las vas a usar siempre en estas cremas o quesos vegetales, estan llenas de vitaminas y dan un sabor y textura espectacular) + un pocillo de agua (Podes usar el agua hervida del apio) + sal marina.
LO PROCESAS Y LISTOOOO
Si lo dejas en la heladera, en un taper untado con aceite de oliva, al otro día tendrá mas sabor y textura, sobre la mezcla puedes ponerle también unas gotas de aceite de oliva y taparlo para que se mantenga por unos 5 días.
Si quieres le puedes mezclar ajo o cebolla rehogada o unas hojas picadas de albahaca fresca o unos trozos de tomates secos al escabeche.
Podrás utilizar este queso para tartas, tostadas, sándwich, para una novedosa pizza, si le agregas mas papa, como puré para acompañar hamburguesas o milanesas. Con cebolla rehogada, tomates cherri y esta crema podes hacer unas exquisitas empanadas. Si a esta mezcla le agregas mas agua y la calientas, te queda una SOPA CREMA deliciosa y si al momento de procesarlo le sumas espárragos hervidos es posible que pruebes una sopa crema inolvidable!
Que lo disfrutes!
Recuerda antes de consumirlo, hacer una oración de agradecimiento:
“Señor gracias por este alimento, que tu amor lo bendiga y que todos los seres vivos tengan su alimento del día!
Amén!”
Por Vanina Sousa Gramuglia
SABROSO QUESO DE APIO
SABROSO QUESO DE APIO
SABROSO QUESO DE APIO
