Sabores Saludables:
Una delicia para hacer empanadas, pastel de papa, tacos, tartas o lo que se te ocurra!
La textura cocida se podría decir que es una “carne vegetal”.
Se compra en Dieteticas. Hay una marca en Argentina que se llama “Orali” y es orgánica, se llama “magic”, se venden los paquetes en supermercados!
Cuánto usar:
Cómo se agranda mucho con dos tazas maximo sale un montón de relleno. Son unos 200 gramos.
Su precio: es muy económica.
Cómo prepararla:
Lavarla en un colador y dejar que se hidrate en agua o salsa de tomate.
Por lo menos 15 minutos.
Luego colar si la hidrataste en agua.
Si lo hiciste en salsa de tomate no.
Cocción:
Poner media taza de agua en una sartén y cuando hierve agregar cebolla picada y ajo picado, cuando se cocina agregar la soja texturizada.
Condimentar a gusto.
Revólver y dejar al fuego unos 15 minutos.
Agregarle lo que te guste:
Tomate picado, aceitunas, pasas de uva etc.
Poner sal marina a gusto.
Dejar unos minutos más a fuego medio, para que se integre todo y listo!! Mi versión:
Cuando la condimento le doy sabor con:
Orégano, pimentón ahumado, jugo exprimido de medio limón, pizca de pimienta, un poco de jengibre rallado y una cucharada grande de miel de
Caña y salsa de soja orgánica, así se hace en Tailandia, se da sabor tailandés con picante, dulce, agrio y salado.
Amo cuando queda con este sabor!
Lo más importante son los condimentos que se usan para lograr que quede rico!
Más recetas saludables en nuestra web: www.corazoncristico.com
Vanina Sousa Gramuglia
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