Una forma deliciosa de integrar a las saludables y nutritivas 🍆 berenjenas
1-Las pelas y cortas en rodajas.
2-Para el reemplazo de huevo: 1 taza de harina de garbanzos + una taza y media de agua mineral + sal marina. Opcional: una pizca de cúrcuma y orégano. Lo licúas y tiras sobre el bols donde están las berenjenas cortadas. Si te gusta podes agregarle ajo y perejil picado.
3-Luego las pasas por el rebozado: Pones en un plato ondo polenta cruda + semillas de sesamo + levadura nutricional en copos + sal marina. A veces le agregamos también salvado de avena. La levadura nutricional le da un sabor delicioso y tiene ácido fólico, vitamina b y calcio.
4-Luego las pones en una bandeja de vidrio enmantecada con aceite de coco en el horno a fuego medio 🔥. Súper fácil!!
Así evitas el huevo que tiene bacterias como la salmonela que trae enfermedades y además el huevo eleva el colesterol y a decir verdad contiene los fluidos vaginales de la gallina y contiene desechos de su no menstruacion. Puras toxinas. Y así evitamos a la harina blanca que también daña a nuestro cuerpo. La bandeja de vidrio para horno no contamina a los alimentos y el aceite de coco es más saludable. Reemplazar fácilmente los ingredientes para comer más sano y riquísimo!
Nutrir nuestro cuerpo y amarlo!
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Aprender juntos cada día para cambiar nuestros hábitos y vivir mejor!!
Bendiciones!! ☀
Por Vanina Sousa Gramuglia
