Cuando no tenes tiempo de cocinar, es una opción maravillosa
Te sugerimos que siempre tengas en un frasco tomates secos. Los podes conseguir en las dietéticas y tiendas de productos orgánicos.
Receta de la salsa de tomates secos, que harás en pocos minutos y es deliciosa!!
Una opción facilísima!!
Primero enjuagas los tomates secos. Luego los hidratas con agua mineral unas dos horas. Los licúas con el agua mineral y le agregas sal, pimentón y orégano! (Por cada taza de tomates secos, tres tazas y media de agua)
Lo calentas y listo!! Si te sobra la podes frezar.
Nada más delicioso que este gusto en una salsa, ya que su sabor es mas concentrado.
Podes dejarlos en remojo antes de salir de tu casa y cuando volves es tan solo licuar y calentar.
Tienen mucho hierro y propiedades antioxidantes. Por lo cual previenen enfermedades y envejecimiento de la piel!
Cómo están disecados no te provocan acidez y es fácil digestión.
Opcional: agregarle 1 diente de ajo picado antes de licuar.
Una vez que lo servís podes agregarle un chorrito de aceite de oliva. También espolvorearle levadura nutricional en copos. Para pizzas, pastas o untar pancitos. Y así tener esta opción para cuando no tenes tiempo para hacer una salsa. Es mi opción favorita por su sabor y practicidad.
Por Vanina Sousa Gramuglia
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