Dulce de dátiles:
Tan rico cómo el dulce de leche y lo preparas en 5 minutos!
Pones unos 100 gramos de dátiles en un bowls, les sacas el carozo y los enjuagas.
Lo dejas hidratando toda la noche, en agua o leche de almendras o leche de coco.
Cantidad necesaria, con que los cubra es suficiente!
Que quede tapado.
Al otro día pones en la licuadora:
Lo que está en el bowls (los dátiles y el líquido), unas 4 gotas de esencia de vainilla, unas 4 cucharas de aceite de coco y lo Licuas.
Si no Tenes ni esencia de vainilla ni aceite de coco, queda muy bien igual!
Los dátiles son muy nutritivos y una fuente de hierro muy poderosa!!
Lo consumimos con banana pisada, con tostadas, solo, con frutos secos o para untar en galletitas!
Vanina Sousa Gramuglia