Maffins sin huevo, sin leche, sin manteca…Sin daño animal y con ingredientes sanos
Con pocos ingredientes y en minutos podes hacer esta delicia!
MUFFINS VEGGIE
Pones en un bols:
1 Banana pisada + jugo de 2 naranjas grandes + 3 cucharadas de semillas de chía + 3/4 taza de azucar + Unas gotas de esencia de vainilla + 1 cucharadita de bicarbonato + 2 cucharadas de aceite de coco o de girasol + 2 tazas y media de Harina Integral = Batir
Si hace falta le agregas harina, la textura debe quedar como la de la torta.
Lo pasas a un molde de silicina de muffins y en el centro agregas un trozo de chocolate en barra. (opcional) o chips de chocolate. Algunas veces cambiamos y le ponemos nueces.
Lo pones en el horno por unos 25 a 35 minutos (Hasta que estan doraditos)
Para que no se rompan, desmoldar cuando se entibian.
Te salen aproximadamente entre 9 y 12 muffins.
Por Vanina Sousa Gramuglia