MUFFINS DE BANANA Y NARANJA CON CORAZÓN DE CHOCOLATE

Maffins sin huevo, sin leche, sin manteca…Sin daño animal y con ingredientes sanos

 

Con pocos ingredientes y en minutos podes hacer esta delicia!

 

MUFFINS VEGGIE

 

Pones en un bols:

1 Banana pisada +  jugo de 2 naranjas grandes + 3 cucharadas de semillas de chía + 3/4 taza de azucar + Unas gotas de esencia de vainilla + 1 cucharadita de bicarbonato + 2 cucharadas de aceite de coco o de girasol + 2 tazas y media de Harina Integral = Batir

Si hace falta le agregas harina, la textura debe quedar como la de la torta.

Lo pasas a un molde de silicina de muffins y en el centro agregas un trozo de chocolate en barra. (opcional) o chips de chocolate.  Algunas veces cambiamos y le ponemos nueces.

Lo pones en el horno por unos 25 a 35 minutos (Hasta que estan doraditos)

Para que no se rompan, desmoldar cuando se entibian.

Te salen aproximadamente entre 9 y 12 muffins.

Por Vanina Sousa Gramuglia