Un delicioso Sándwich, saludable, nutritivo y sabroso
Repollo morado cortado en finas tiras + ajíes amarillos + pepinillos en conserva + aceitunas verdes + tomate + tomates cherri amarillos + tofu grillado con salsa de soja.
Como cocinar el tofu:
Pones en una sartén o wok o asadera, aceite de oliva (Cantidad justa y necesaria para que no se pegue), una vez que se dora le agregas sal marina, salsa de soja y orégano.
Pan integral multicereales: En las tiendas de productos saludables o dietéticas, hay deliciosos panes realizados con harina integral, cereales y semillas. Son mas sanos y nutritivos, se digieren mas rapido y por ello evitamos la inflamación intestinal.
Si quieres un aderezo puedes poner en una licuadora o minipimer: 1 palta + jugo de 1 limón + hojas de albahaca + un diente de ajo + 1 taza de agua mineral + sal marina y LICUAR. Esta misma puedes usar para agregar e ensaladas, pastas o arroces.
Por Vanina Sousa Gramuglia
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