Quinoa: un superalimento
La reina de la proteína 🌶 🌽 🍅
Ensalada de quinoa y vegetales 🥗
Muy fácil de hacer y poderosamente nutritiva!Ame la quinoa y ni se imaginan lo que fue en casa!
Guada ya con su cara lo dice todo. Quizo salir en la foto. 🤣🤣🤣
Devoramos!
Con quinoa podes hacer:
Ensaladas, croquetas o agregar a verduras salteadas.
Es súper económica y rinde un montón!
Es uno de los alimentos más recomendados para niños, porque influye en el desarrollo de su cerebro, fortifica los huesos y tiene proteína, calcio, hierro, fósforo y magnesio.
Preparación:
La enjuagas y pones en una olla a fuego medio.
Se duplica así que con dos tazas de quinoa está bien. Y por cada dos tazas de quinoa, lleva 4 de agua.
En unos 20 minutos de hervor ya está blanda y lista!
La colas y listo!
Su sabor es riquísimo 🦋
Prepare Dos opciones:
1) fría: en un bowls la quinoa + lechuga + tomate + rabanitos + tofu + albahaca.
Condimentar a gusto.
2) Caliente: en un bowls la quinoa + zapallitos, tofu y lechuga, salteado en aceite de oliva. Condimentado con pimienta, cúrcuma y sal marina. Agregar salsa de soja al servir.
Delicioso!!
Por Vanina Sousa Gramuglia
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