Receta de 5 minutos para hacer un Exquisito queso vegan!
Prepáralo con ingredientes que están en tu casa!
Con Guadi te compartimos una de nuestras recetas favoritas!
Súper fácil y delicioso !
⭐️Queso de Papa.
Ingredientes:
Poner en la licuadora.
✅2papas medianas hervidas ( se calcula 1 papa mediana x pizza)
Que estén recién sacadas del fuego.
✅ Un poco menos de 1 taza de aceite de girasol
✅ Sal marina a gusto, yo usé 1 cucharada colmada.
✅ una cucharada grande de levadura nutricional en copos o de levadura nutricional sabor queso. Es un Fermento que da sabor a queso.
✅ apenas un chorrito de agua
✅ 2 cucharadas medianas de jugo de limón
✅1 cucharadita de pimienta
Licuar!!!
Listo!
Sugerencias: agregarle una cucharada de humo líquido le da sabor ahumado.
Podes agregarle cebolla en polvo o ajo en polvo para saborizar.
Si le agregas 2 cucharadas de fécula de mandioca y lo llevas al fuego 2 minutos revolviendo constantemente con cuchara de madera, queda consistencia de muzzarella.
Lo pasas a un taper aceitado y lo dejas en la heladera.
Dura aproximadamente unos 4 días.
Si lo usaras para pizza, una vez que pones el queso le tiras sobre el queso unas gotas de aceite de oliva y lo pones en la parte de abajo del horno, para el fuego de sobre el queso y gratine.
Quedará crocante y riquísimo!
⭐️Ideas:
Podes usarlo para tartas, empanadas caprese, sandwichs, tostados, untar galletas o pan.
Recién hecho y calientito es ideal para poner sobre unas papas horneadas o para comer con bastoncitos de zanahorias o de apio o sobre unos champiñones salteados con cebolla.
Hay muchas opciones riquísimas para aprovechar el sabor de este mágico queso!!!
Que lo disfruten!
Más recetas en:
www.corazoncristico.com
Por Vanina Sousa Gramuglia
angelesyfuerzasdeluz@gmail.com
